Comer carboidrato à noite atrapalha o emagrecimento?
Dr. Paulo Lara
Alimentação
05
Janeiro
2026
O carboidrato ganhou fama de vilão, principalmente quando seu consumo for na parte da noite. Mas será que engorda comer nesse horário ou é mito?
O consumo excessivo de carboidratos, em especial os simples, como pão branco, açúcar e massas, causam picos de insulina, o que pode favorecer o acúmulo de gordura.
O intervalo ideal para que a alimentação não atrapalhe o descanso é de duas a três horas antes de dormir, de acordo com os estudos de crononutrição.
Carboidratos complexos ajudam na produção de serotonina, que melhora o sono.
Fonte: Terra
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